2 grudnia w You&Me Lunch Time w Galerii Pestka na poznańskich Winogradach odbyło się wielkie strojenie pierników bożonarodzeniowych. Warsztaty skierowane do najmłodszych miały na celu podtrzymywanie polskiej tradycji wypiekania i zawieszania pachnących pierników na świątecznej choince.
Do powstania pierników potrzebne były mąka, miód, przyprawy korzenne oraz kilka tajemniczych składników. Do ozdobienia ciasteczek dzieci wykorzystały kolorowe lukry i posypki.
– To właśnie pierniki najbardziej kojarzą się ze Świętami Bożego Narodzenia – mówiła Joanna Ochniak, współwłaścicielka You&Me, manager restauracji – Dzieci uwielbiają stroić pierniki, bo to jest doskonała zabawa ze słodkim smakiem. Wszystkie produkty (lukry, posypki) używane do zdobienia pierników, tak samo jak korzenne ciasto używane do ich wypieku są wyjątkowo słodkie, a rodzice bezkarnie pozwalają na ich podjadanie. Warsztaty piernikowe to również zabawa formą i kolorem, są niezwykle kreatywne.
Celem środowych warsztatów było kultywowanie tradycji, a także integracja dzieci przy wspólnym stole i wspólnych zabawach ze smakiem. Była to również doskonała okazja dla rodziców, którzy na co dzień nie mają wolnego czasu, aby miło spędzić popołudnie ze swoimi dziećmi.
– Jestem bardzo zaangażowanym tatą – zdradził pan Rafał, dumny tata 5-letniej Dominiki. – W tym magicznym, przedświątecznym okresie chodzi o to, aby w sposób szczególny zbudować atmosferę, aby dzieci przeżywały każdą chwilę, aby w gronie rówieśników mogły się doskonale bawić i miło spędzić czas.
Dzieci bawiły się doskonale, a wszystkie wypieczone pierniczki zostały pokryte barwnym lukrem we wszystkich kolorach tęczy.
– Ozdabiam ciasteczkowego ludzika i bałwanka – zdradziła 3-letnia Michelle.
– Z pewnością za rok powtórzymy warsztaty wypiekania i ozdabiania świątecznych pierniczków. A już po Nowym Roku będziemy przygotowywali spotkanie z muffinkami, na które już dzisiaj serdecznie zapraszam wszystkie dzieci – zachęcała Małgorzata Petczke, druga właścicielka i organizatorka środowych warsztatów.
– Mam nadzieję, że You&Me Lunch Time stanie się centrum kulinarnej edukacji i zabawy dla dzieci z tej części Poznania – dodała Joanna Ochniak.
Marta Łuczkowska
